Es begann mit einer einfachen Frage: Warum gibt es noch keinen echten Smash Burger in unserer Stadt? Während eines Trips entlang der sonnigen Küsten Kaliforniens wurde die Idee geboren, das bisherige Konzept einmal komplett neu zu denken und nicht bloß die bisherige Menükarte um ein plattgedrücktes Patty zu erweitern. Denn die Macher von SmashCaly erlebten hautnah, was „Californian Taste“ bedeutet – und dabei geht es eben nicht nur um einen Burger, sondern um das damit verbundene Lebensgefühl. Es war der Duft von frisch gegrilltem Fleisch, das rhythmische Rauschen des Meeres und die unbeschwerte Energie, die gepaart mit einem sanften Klangteppich aus G-Funk allumgebend ist und jede Ecke Kaliforniens durchdringt.